Абрикос "Северный"

Сильнорослое дерево, достигающее 3-4 м в высоту, с раскидистой кроной и средним ветвлением. Зацветает абрикос очень рано, поэтому ценится за декоративные качества.

Листья крупные с заостренными краями. Плоды – несколько вытянутые, округлые, со средней массой 50-60 г. Созревшие абрикосы имеют приятный желто-розовый окрас. Кожица средней толщины, слегка опушенная. Мякоть сочная, сладкая, хорошо отделяемая от косточки.

Характерные особенности

По отзывам садоводов сорт Триумф - один из самых лучших разновидностей абрикосов, распространенных в Сибири. Он отлично приспособлен к климатическим условиям Центрального региона и имеет следующие характерные черты.

• Съедобность косточек, вкус которых напоминает миндаль.
• Самоопыляемость. Может расти на участке в одиночестве.
• Скороплодность. Обильно плодоносит уже на пятый год жизни, а начиная с 10-летнего возраста, с одного дерева собирают свыше 50 кг плодов.
• Слабая подверженность болезням и вредителям.
• Приспособленность к резким перепадам температур.
• В первую очередь это касается коры, так как цветочные почки не такие устойчивые и имеют свойство подмерзать.
• Срок жизни не больше 40 лет.
• Нестабильность плодоношения. Периоды урожайности чередуются с периодами спокойствия.

Применение

Плоды абрикоса Триумф северный небольшого размера, и из них получаются необычайно вкусные заготовки на зиму, особенно, варенье с косточкой, благодаря присутствию ярко выраженного миндального привкуса.

Ядра абрикоса употребляют в пищу в сыром виде для лечения злокачественных опухолей и многих других заболеваний. Еще их используют в кондитерской и молокоперерабатывающей отраслях для изготовления кремов, начинок, йогуртов и конфет.