Персик "Вавиловский"

Дерево сильнорослое. Закладка цветковых почек обильная. Цветки розовидного типа. Созревание плодов в степной зоне Крыма происходит в третьей декаде июля до сорта Редхавен.

Плоды красивые, очень крупные (250-300 г.), округлые, желтые с карминовым мраморовидным румянцем на большей части плода. Опушение средне-бархатистое. Мякоть желтая, волокнистая, сочная. Косточка отделяется от мякоти с трудом. Вкус очень содержательный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка высокая – 4,8 балла. Биохимические показатели плодов хорошие: сухих веществ - 13,6 %, общего сахара – 12,1%, общая кислотность 0,4-0,9, витамина «С» - 9 мг%, антоцианов – 11, лейкоантоцианов - 189 и катехинов - 40, каротина – 1.06 мг%.

Характеристики
Масса плода	150 г
Цвет плода	Кожица желтая, с красным румянцем, умеренно опушенная.
Срок созревания	относится к сортам средне-раннего срока созревания.
Вкус плода	Мякоть желтая, сочная, волокнистая. Вкус отличный, сладко-кислый. Косточка не отделяется.
Возраст саженца	от 2 до 11 лет